10.3 Bahan Antioksidan
Soalan 1:
Apakah maksud bahan antioksidan?
Jawapan:
Bahan antioksidan ialah sebatian kimia yang boleh diperoleh dari sintesis kimia atau tumbuhan semula jadi. Bahan antioksidan diperlukan oleh badan kita untuk melambatkan atau menghentikan proses pengoksidaan.
Apakah maksud bahan antioksidan?
Jawapan:
Bahan antioksidan ialah sebatian kimia yang boleh diperoleh dari sintesis kimia atau tumbuhan semula jadi. Bahan antioksidan diperlukan oleh badan kita untuk melambatkan atau menghentikan proses pengoksidaan.
Soalan 2:
Berikan tiga contoh bahan antioksidan yang terdapat dalam makanan.
Jawapan:
Beta karotena/ Lutein/ Likopena/ Vitamin C/ Vitamin E
(mana-mana tiga)
Berikan tiga contoh bahan antioksidan yang terdapat dalam makanan.
Jawapan:
Beta karotena/ Lutein/ Likopena/ Vitamin C/ Vitamin E
(mana-mana tiga)