Soalan 5:
Rajah 5 menunjukkan bacaan pada sfigmomanometer digital bagi seorang dewasa.
(a) Berdasarkan Rajah 5,
(i) nyatakan unit yang digunakan dalam alat tersebut [1 markah]
(ii) nyatakan satu masalah kesihatan yang mungkin dihidapi oleh orang dewasa tersebut [1 markah]
(iii) cadangkan dua cara untuk mengurangkan risiko masalah kesihatan yang dinyatakan di 5(a)(ii). [2 markah]
(b) Jadual 2 menunjukkan maklumat berkaitan dengan tekanan darah dua individu bagi satu tempoh yang berpanjangan.
Berdasarkan Jadual 2, kedua-dua individu mempunyai jenis penyakit tekanan darah yang berbeza. Bezakan antara individu P dan individu Q dari segi:
(i) jenis penyakit
(ii) tekanan darah apabila otot jantung mengecut dan berehat.
[2 markah]
Jawapan:
(a)(i)
Milimeter merkuri
Penjelasan:
Milimeter merkuri adalah unit pengukuran bagi sfigmomanometer
(a)(ii)
Hipertensi // Tekanan darah tinggi
Penjelasan :
Bacaan tekanan darah yang tinggi (160 / 100 mmHg) menunjukkan bahawa individu tersebut mungkin mengalami hipertensi
(a)(iii)
– Mengurangkan pengambilan garam, lemak tepu, dan gula, serta meningkatkan pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijirin penuh.
– Melakukan aktiviti fizikal secara berkala untuk membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesihatan jantung.
Penjelasan :
Mengamalkan pemakanan sihat dan melakukan aktiviti fizikal secara berkala adalah penting kerana kedua-duanya dapat membantu mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Pemakanan yang kaya dengan nutrien menyokong kesihatan kardiovaskular, manakala aktiviti fizikal meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung.
(b)(i)
Individu P mengalami hipotensi (tekanan darah rendah) manakala individu Q mengalami hipertensi (tekanan darah tinggi)
Penjelasan:
Individu P mengalami hipotensi (tekanan darah rendah) kerana bacaan tekanan darahnya adalah 85 / 60 mmHg, yang menunjukkan gejala seperti penglihatan kabur dan pucat. Individu Q mengalami hipertensi (tekanan darah tinggi) kerana bacaan tekanan darahnya adalah 180 / 110 mmHg, yang menunjukkan gejala seperti degupan jantung tidak teratur dan sakit kepala yang teruk.
(b)(ii)
Tekanan darah apabila otot jantung
– mengecut : 85 mmHg bagi individu P manakala 180 mmHg bagi individu Q .
– berehat : 60 mmHg bagi individu P manakala 110 mmHg bagi individu Q.
Penjelasan:
Tekanan sistolik menunjukkan tekanan dalam arteri apabila jantung mengecut, manakala tekanan diastolik menunjukkan 1 tekanan dalam arteri apabila jantung berehat.
Rajah 5 menunjukkan bacaan pada sfigmomanometer digital bagi seorang dewasa.
(a) Berdasarkan Rajah 5,
(i) nyatakan unit yang digunakan dalam alat tersebut [1 markah]
(ii) nyatakan satu masalah kesihatan yang mungkin dihidapi oleh orang dewasa tersebut [1 markah]
(iii) cadangkan dua cara untuk mengurangkan risiko masalah kesihatan yang dinyatakan di 5(a)(ii). [2 markah]
(b) Jadual 2 menunjukkan maklumat berkaitan dengan tekanan darah dua individu bagi satu tempoh yang berpanjangan.
Berdasarkan Jadual 2, kedua-dua individu mempunyai jenis penyakit tekanan darah yang berbeza. Bezakan antara individu P dan individu Q dari segi:(i) jenis penyakit
(ii) tekanan darah apabila otot jantung mengecut dan berehat.
[2 markah]
Jawapan:
(a)(i)
Milimeter merkuri
Penjelasan:
Milimeter merkuri adalah unit pengukuran bagi sfigmomanometer
(a)(ii)
Hipertensi // Tekanan darah tinggi
Penjelasan :
Bacaan tekanan darah yang tinggi (160 / 100 mmHg) menunjukkan bahawa individu tersebut mungkin mengalami hipertensi
(a)(iii)
– Mengurangkan pengambilan garam, lemak tepu, dan gula, serta meningkatkan pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijirin penuh.
– Melakukan aktiviti fizikal secara berkala untuk membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesihatan jantung.
Penjelasan :
Mengamalkan pemakanan sihat dan melakukan aktiviti fizikal secara berkala adalah penting kerana kedua-duanya dapat membantu mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Pemakanan yang kaya dengan nutrien menyokong kesihatan kardiovaskular, manakala aktiviti fizikal meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung.
(b)(i)
Individu P mengalami hipotensi (tekanan darah rendah) manakala individu Q mengalami hipertensi (tekanan darah tinggi)
Penjelasan:
Individu P mengalami hipotensi (tekanan darah rendah) kerana bacaan tekanan darahnya adalah 85 / 60 mmHg, yang menunjukkan gejala seperti penglihatan kabur dan pucat. Individu Q mengalami hipertensi (tekanan darah tinggi) kerana bacaan tekanan darahnya adalah 180 / 110 mmHg, yang menunjukkan gejala seperti degupan jantung tidak teratur dan sakit kepala yang teruk.
(b)(ii)
Tekanan darah apabila otot jantung
– mengecut : 85 mmHg bagi individu P manakala 180 mmHg bagi individu Q .
– berehat : 60 mmHg bagi individu P manakala 110 mmHg bagi individu Q.
Penjelasan:
Tekanan sistolik menunjukkan tekanan dalam arteri apabila jantung mengecut, manakala tekanan diastolik menunjukkan 1 tekanan dalam arteri apabila jantung berehat.
Soalan 6:
(a) Rajah 6 menunjukkan penggunaan mikroorganisma P dalam proses pembuatan makanan.
(i) nyatakan salah satu kumpulan mikroorganisma. [1 markah]
(ii) nyatakan bagaimana mikroorganisma P membiak. [1 markah]
(b) Terangkan bagaimana mikroorganisma P menaikkan doh roti dalam Proses 2. [2 markah]
(c) Berdasarkan Rajah 6, nyatakan dua perbezaan antara hasil daripada Proses 1 dan Proses 2. [2 markah]
Jawapan:
(a)(i) Kulat
Penjelasan:
Mikroorganisma P digunakan dalam penapaian makanan seperti pulut masak dan doh roti. Ini menunjukkan bahawa mikroorganisma P ialah yis. Yis adalah dalam kumpulan kulat (fungi).
(a)(ii) Pertunasan
Penjelasan:
Yis, sebagai mikroorganisma, biasanya membiak dengan cara tunas, di mana sel baru terbentuk dari sel induk.
(b)
– Mikroorganisma P menaikkan doh roti dalam Proses 2 melalui proses fermentasi.
– Semasa fermentasi, mikroorganisma P (yis) memecahkan gula dalam doh menjadi etanol dan karbon dioksida.
– Karbon dioksida yang dihasilkan menyebabkan pembentukan gelembung gas dalam doh, yang seterusnya menaikkan doh dan menjadikannya lebih ringan dan gebu.
Penjelasan:
Fermentasi ialah proses di mana mikroorganisma seperti yis (kulat) memecahkan gula kepada bahan lain seperti alkohol, gas karbon dioksida atau asid dalam keadaan tanpa oksigen
(c)
– Proses 1 mengambil masa yang lebih lama (3 hari), manakala Proses 2 hanya mengambil masa kira-kira 1 jam.
– Proses 1 melibatkan penapaian alkohol yang menghasilkan alkohol daripada pulut dan gula, manakala Proses 2 menghasilkan gas karbon dioksida untuk mengembangkan doh roti.
– Dalam Proses 1, alkohol merupakan hasil utama dan digunakan dalam pembuatan makanan tradisional seperti tapai, manakala dalam Proses 2, gas adalah hasil utama yang digunakan dalam pembuatan roti.
(mana-mana dua jawapan)
Penjelasan:
Perbezaan antara Proses 1 dan Proses 2 berlaku kerana tujuan dan hasil akhir penapaian adalah berbeza. Dalam Proses 1, matlamat utamanya adalah untuk menghasilkan alkohol melalui penapaian untuk membuat makanan tradisional seperti tapai. Manakala dalam Proses 2, tumpuannya adalah menghasilkan gas karbon dioksida untuk mengembangkan doh roti, yang berlaku dengan lebih cepat dan biasanya bermula secara aerob. Jenis penapaian, masa yang diperlukan dan hasil yang terhasil semuanya disesuaikan dengan jenis makanan yang dihasilkan.
(a) Rajah 6 menunjukkan penggunaan mikroorganisma P dalam proses pembuatan makanan.
(i) nyatakan salah satu kumpulan mikroorganisma. [1 markah]
(ii) nyatakan bagaimana mikroorganisma P membiak. [1 markah]
(b) Terangkan bagaimana mikroorganisma P menaikkan doh roti dalam Proses 2. [2 markah]
(c) Berdasarkan Rajah 6, nyatakan dua perbezaan antara hasil daripada Proses 1 dan Proses 2. [2 markah]
Jawapan:
(a)(i) Kulat
Penjelasan:
Mikroorganisma P digunakan dalam penapaian makanan seperti pulut masak dan doh roti. Ini menunjukkan bahawa mikroorganisma P ialah yis. Yis adalah dalam kumpulan kulat (fungi).
(a)(ii) Pertunasan
Penjelasan:
Yis, sebagai mikroorganisma, biasanya membiak dengan cara tunas, di mana sel baru terbentuk dari sel induk.
(b)
– Mikroorganisma P menaikkan doh roti dalam Proses 2 melalui proses fermentasi.
– Semasa fermentasi, mikroorganisma P (yis) memecahkan gula dalam doh menjadi etanol dan karbon dioksida.
– Karbon dioksida yang dihasilkan menyebabkan pembentukan gelembung gas dalam doh, yang seterusnya menaikkan doh dan menjadikannya lebih ringan dan gebu.
Penjelasan:
Fermentasi ialah proses di mana mikroorganisma seperti yis (kulat) memecahkan gula kepada bahan lain seperti alkohol, gas karbon dioksida atau asid dalam keadaan tanpa oksigen
(c)
– Proses 1 mengambil masa yang lebih lama (3 hari), manakala Proses 2 hanya mengambil masa kira-kira 1 jam.
– Proses 1 melibatkan penapaian alkohol yang menghasilkan alkohol daripada pulut dan gula, manakala Proses 2 menghasilkan gas karbon dioksida untuk mengembangkan doh roti.
– Dalam Proses 1, alkohol merupakan hasil utama dan digunakan dalam pembuatan makanan tradisional seperti tapai, manakala dalam Proses 2, gas adalah hasil utama yang digunakan dalam pembuatan roti.
(mana-mana dua jawapan)
Penjelasan:
Perbezaan antara Proses 1 dan Proses 2 berlaku kerana tujuan dan hasil akhir penapaian adalah berbeza. Dalam Proses 1, matlamat utamanya adalah untuk menghasilkan alkohol melalui penapaian untuk membuat makanan tradisional seperti tapai. Manakala dalam Proses 2, tumpuannya adalah menghasilkan gas karbon dioksida untuk mengembangkan doh roti, yang berlaku dengan lebih cepat dan biasanya bermula secara aerob. Jenis penapaian, masa yang diperlukan dan hasil yang terhasil semuanya disesuaikan dengan jenis makanan yang dihasilkan.
Soalan 7:
Rajah 7 menunjukkan dua sebatian hidrokarbon, W dan X.
(a) Nyatakan satu unsur dalam sebatian hidrokarbon. [1 markah]
(b) Nyatakan nama sebatian X. [1 markah]
(c) Banding bezakan antara sebatian W dan sebatian X dari segi bilangan atom karbon dan jenis ikatan. [2 markah]
(d) Sisa makanan yang mengalami proses pereputan akan membebaskan gas metana. Wajarkan penggunaan gas metana yang terhasil untuk menjana tenaga elektrik. [2 markah]
Jawapan:
(a) Karbon // Hidrogen
Penjelasan:
Sebatian hidrokarbon terdiri sepenuhnya daripada atom karbon dan hidrogen sahaja.
(b) Butena
Penjelasan:
Hidrokarbon X ialah butena kerana ia mempunyai empat atom karbon dalam rantai utamanya, mengandungi ikatan berganda antara dua atom karbon menunjukkan ia dalam kumpulan alkena.
(c)
– Sebatian W dan X mempunyai empat atom karbon.
– Sebatian W mempunyai ikatan kovalen tunggal antara semua atom karbon manakala sebatian X mempunyai satu ikatan ganda dua antara dua atom karbon.
Penjelasan:
Kedua-dua sebatian mempunyai bilangan atom karbon yang sama, tetapi jenis ikatan yang berbeza.
(d)
– Gas metana yang dihasilkan daripada sisa makanan adalah sumber tenaga yang boleh diperbaharui. Ini membantu mengurangkan kebergantungan kepada bahan bakar fosil.
– Menggunakan sisa makanan untuk menghasilkan gas metana menggalakkan pengurusan sisa yang lebih baik dan mengurangkan jumlah sisa yang dibuang ke tapak pelupusan.
– Proses penjanaan elektrik daripada gas metana adalah lebih cekap berbanding dengan pembakaran sisa makanan secara langsung.
Penjelasan:
Penggunaan gas metana yang terhasil daripada sisa makanan untuk menjana tenaga elektrik adalah langkah yang bijak dari segi alam sekitar dan ekonomi, kerana ia menggalakkan penggunaan sumber tenaga terbaharu, mengurangkan pencemaran, dan meningkatkan pengurusan sisa.
Rajah 7 menunjukkan dua sebatian hidrokarbon, W dan X.
(a) Nyatakan satu unsur dalam sebatian hidrokarbon. [1 markah]
(b) Nyatakan nama sebatian X. [1 markah]
(c) Banding bezakan antara sebatian W dan sebatian X dari segi bilangan atom karbon dan jenis ikatan. [2 markah]
(d) Sisa makanan yang mengalami proses pereputan akan membebaskan gas metana. Wajarkan penggunaan gas metana yang terhasil untuk menjana tenaga elektrik. [2 markah]
Jawapan:
(a) Karbon // Hidrogen
Penjelasan:
Sebatian hidrokarbon terdiri sepenuhnya daripada atom karbon dan hidrogen sahaja.
(b) Butena
Penjelasan:
Hidrokarbon X ialah butena kerana ia mempunyai empat atom karbon dalam rantai utamanya, mengandungi ikatan berganda antara dua atom karbon menunjukkan ia dalam kumpulan alkena.
(c)
– Sebatian W dan X mempunyai empat atom karbon.
– Sebatian W mempunyai ikatan kovalen tunggal antara semua atom karbon manakala sebatian X mempunyai satu ikatan ganda dua antara dua atom karbon.
Penjelasan:
Kedua-dua sebatian mempunyai bilangan atom karbon yang sama, tetapi jenis ikatan yang berbeza.
(d)
– Gas metana yang dihasilkan daripada sisa makanan adalah sumber tenaga yang boleh diperbaharui. Ini membantu mengurangkan kebergantungan kepada bahan bakar fosil.
– Menggunakan sisa makanan untuk menghasilkan gas metana menggalakkan pengurusan sisa yang lebih baik dan mengurangkan jumlah sisa yang dibuang ke tapak pelupusan.
– Proses penjanaan elektrik daripada gas metana adalah lebih cekap berbanding dengan pembakaran sisa makanan secara langsung.
Penjelasan:
Penggunaan gas metana yang terhasil daripada sisa makanan untuk menjana tenaga elektrik adalah langkah yang bijak dari segi alam sekitar dan ekonomi, kerana ia menggalakkan penggunaan sumber tenaga terbaharu, mengurangkan pencemaran, dan meningkatkan pengurusan sisa.